{"title":"Vino","description":"","products":[{"product_id":"vino-rosso1675®-cabernet-sauvignon","title":"Garolda Rosso 1675® – Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eGarolda Rosso1675® incarna la quintessenza del Cabernet Sauvignon, attingendo all'essenza storica della Tenuta Corte Quadre. Questo vino, simbolo dell'eccellenza e della tradizione vitivinicola, è il risultato di generazioni di passione e dedizione. Con ogni sorso di Garolda Rosso1675®, vi immergerete in un viaggio sensoriale che fonde l'eredità della nostra famiglia con le più avanzate tecniche di vinificazione, dando vita a un vino autentico e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Profondo rosso rubino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Bouquet avvolgente di frutti di bosco maturi, ciliegie nere, con sottili sfumature di pepe nero e spezie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e Elegante e strutturato, con tannini setosi che creano un equilibrio perfetto, culminando in un finale lungo e balsamico che lascia un'impressione duratura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e Abbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe uve di Cabernet Sauvignon sono accuratamente selezionate a mano nel nostro storico vigneto Antico Gelso. La vinificazione rispetta l'integrità del frutto, con una macerazione iniziale a freddo seguita da una fermentazione alcolica a temperatura controllata. Il processo di maturazione in barrique per 24 mesi e il successivo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi, esaltano la complessità e la profondità del vino.\u003cbr\u003eGarolda Rosso1675® si abbina perfettamente con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, rendendolo il compagno ideale per momenti conviviali e celebrazioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli Tecnici:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e Antico Gelso, sistema di allevamento a Guyot, 4000 ceppi per ettaro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e Sabbioso-argilloso, prevalentemente limoso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResa:\u003c\/strong\u003e Circa 60 quintali per ettaro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaccolta:\u003c\/strong\u003e Vendemmia tardiva in cassette da 5\/6 Kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Appassimento veloce delle uve, fermentazione malolattica spontanea in tonneaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsperienza di Degustazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGarolda Rosso1675® offre un'esperienza olfattiva e gustativa intensa, con sentori di frutti neri e rossi maturi che si fondono armoniosamente con note speziate del legno. Al palato, la sua struttura corposa è bilanciata da una fresca acidità, risultando in un vino pieno, morbido e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici Consigliati:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino è ideale per accompagnare piatti ricchi e strutturati come carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. Servire a una temperatura di 18-20° C per esaltarne tutte le qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGarolda Rosso1675® non è solo un vino, ma un racconto che celebra la nostra eredità e la passione per la terra, offrendo una degustazione che rimane impressa nella memoria.\u003c\/p\u003e","brand":"Az. Agr. Tenuta Corte Quadre - Zelmira Minelli - ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50252887785811,"sku":"1515","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/5625\/4803\/files\/Vino_Rosso1675_Cabernet_Sauvignon.webp?v=1792751925"}],"url":"https:\/\/www.tenutacortequadre.com\/collections\/vini.oembed","provider":"Az. Agr. Tenuta Corte Quadre - Zelmira Minelli","version":"1.0","type":"link"}